Queso Los Cameros Curado | La Rioja | Formatos 180 g – 3,2 kg

 POR QUÉ ESTE QUESO CURADO ES DIFERENTE

El queso Los Cameros curado nace en La Rioja a partir de una mezcla equilibrada de leche pasteurizada de vaca, oveja y cabra. Se madura varios meses en bodega y se cepilla a mano con aceite de oliva, lo que desarrolla una corteza natural y un carácter muy propio. Esto se nota en nariz y en boca: intensidad, limpieza y un perfil de sabor que no encuentras en un queso genérico de supermercado.
Es un curado tradicional riojano pensado para disfrutarlo en tabla, compartirlo con amigos o incluirlo en una cesta regalo seria.

 SABOR Y TEXTURA

Sabor lleno desde el primer bocado: notas lácteas maduras, recuerdos a frutos secos, manteca, fondo ligeramente animal noble que viene de la leche de oveja y ese puntito vivo de la leche de cabra que levanta el conjunto sin volverse agresivo.
La textura es firme al corte, compacta, pero no seca ni harinosa. Se funde bien cuando llevas unos segundos masticando y deja un final largo y redondo en boca.

 FORMATO Y CONSERVACIÓN

Te lo servimos en varios formatos para que elijas exactamente lo que necesitas:

• Cuña envasada al vacío ~180 g (ideal picoteo y cestas regalo pequeñas).

• 500 g (perfecto para una semana de aperitivos en casa).

• 1 kg (formato familiar / para una buena tabla mixta ibéricos + quesos).

• Pieza entera ~3,2 kg aprox. (pensado para hostelería, eventos, lotes grandes o amantes del queso de verdad).

El envasado al vacío protege el aroma y la textura durante el envío. Una vez abierto, guarda el queso envuelto en film o papel alimentario en la parte menos fría del frigorífico. Sácalo unos 20-30 minutos antes de servir para que tome temperatura ambiente y se abra el sabor.

 CÓMO DISFRUTARLO

• Tabla de quesos: combínalo con un queso más cremoso y un azul suave, y ya tienes contraste de texturas.

• Aperitivo rápido: pan artesano, aceite de oliva virgen extra y una copa de tinto con cuerpo (Rioja crianza o Ribera del Duero funcionan perfecto).

• Regalo gourmet: junto con un buen embutido ibérico y una botella de vino, es un detalle que queda muy por encima de “llevar cualquier cosa del súper”.

• Cocina: láminas finas sobre pasta caliente, revuelto de setas, tosta caliente con jamón y huevo.

 FICHA TÉCNICA

• Origen / zona: La Rioja (España)

• Productor / marca: Los Cameros

• Tipo de producto: Queso de mezcla curado

• Leche: Leche pasteurizada de vaca, oveja y cabra

• Curación: Maduración prolongada en bodega (curado)

• Corteza: Natural, cepillada y afinada con aceite de oliva

• Formatos de venta:

  • Cuña ~180 g

  • Trozo ~500 g

  • Trozo ~1 kg

  • Pieza entera ~3,2 kg aprox.

• Precio: 25,95 €/kg IVA incluido

• Conservación: Refrigerado. Una vez abierto, envolver y consumir preferentemente en pocos días para mantener textura y aroma óptimos

• Alérgenos: Leche (vaca, oveja, cabra). Puede contener derivados de huevo (lisozima), habitual en quesos curados tradicionales

• Ingredientes base: Leche pasteurizada de vaca, oveja y cabra, sal, cuajo, fermentos lácticos. Puede incluir lisozima (derivado de huevo)