Jamón 5J de Bellota 100% Ibérico | Pieza de 6 a 10 kg
Rango de precios: desde 578,50€ hasta 905,50€
Bellota 100% ibérico · Etiqueta negra · Jabugo
89 €/kg · elige tu peso: de 6 a 10 kg (precio sobre el peso medio de cada tramo)
- Ves tu pieza antes de que salga: te mandamos foto y peso exacto de tu jamón.
- Entero o cortado a cuchillo por nosotros, en sobres al vacío con taquitos y huesos (+60 €).
- Garantía La Bodega Responde: si llega en mal estado, lo resolvemos.
- Tienda real en Almería · tarjeta, Bizum o PayPal · envío gratis desde 99 €.
Jamón 5J de bellota 100% ibérico, elegido a mano en nuestra tienda
Un jamón no se compra todos los días. Y un 5J, menos. Por eso no te lo mandamos a ciegas: escogemos tu pieza en la tienda, te la enseñamos antes de enviarla y, si quieres, te la cortamos a cuchillo nosotros.
Del mostrador a tu casa, sin sorpresas
Comprar un jamón de este nivel por internet da respeto. Lo entendemos: por eso lo hacemos como lo haríamos con un cliente de la tienda.
Eliges peso y formato
De 6 a 10 kg. Entero, para cortarlo en casa, o cortado a cuchillo y listo para servir.
Te enseñamos tu pieza
La escogemos a mano y, antes de enviarla, te mandamos foto y peso exacto.
La preparamos
Si eliges el corte, la loncheamos a cuchillo, como en el mostrador, y la envasamos al vacío.
Sale bien protegida
Embalada para que llegue como sale de la tienda. Envío gratis en pedidos desde 99 €.
Entero o cortado a cuchillo: qué te conviene
Para disfrutar del ritual
El jamón completo, para tu jamonero. Es el formato de siempre en las casas donde se corta a diario o en las celebraciones donde el jamón está en la mesa todo el día.
- Piezas de 6 a 10 kg, con su precinto
- Te confirmamos peso y te enviamos foto antes del envío
- Ideal si en casa hay buena mano con el cuchillo
Listo para abrir y servir
Lo cortamos nosotros, a cuchillo, en la tienda. Loncha fina, la grasa en su sitio y cero desperdicio. Abres el sobre, atemperas unos minutos y a la mesa.
- Sobres envasados al vacío
- Taquitos y huesos para caldos y cocidos
- La opción más cómoda para regalar o repartir en Navidad
¿Te interesa ver más piezas cortadas? Echa un vistazo a nuestro jamón al corte.
¿Qué tamaño de jamón 5J te conviene?
Trabajamos los mismos tramos de peso que Cinco Jotas. El precio es siempre el mismo por kilo: 89 €/kg calculado sobre el peso medio de cada tramo.
La entrada a un 5J entero. Para casas pequeñas o un regalo que se termina antes de que el corte se seque.
El tamaño más habitual en una casa con jamonero y familia que tira de él a diario.
Para familias grandes, Navidad o una celebración con mucha gente.
Pieza grande para eventos, empresas o para quien quiere jamón para muchas semanas.
Para que no haya sorpresas: antes de enviarte tu jamón te mandamos su peso exacto y una foto. Ten en cuenta que, según Cinco Jotas, aproximadamente un tercio del peso de un jamón es hueso.
Cómo es un 5J en la boca
Magro de rojo intenso a rosado, con vetas de grasa infiltrada que brillan. Es normal ver puntitos blancos: son cristales de tirosina, señal de una curación larga.
Profundo, a frutos secos y bodega. Se abre en cuanto la loncha coge temperatura.
La grasa se funde en cuanto toca la lengua. La maza es jugosa; la punta, más intensa.
Dulce y salino en equilibrio, con un final largo que pide otra loncha.
Por qué un jamón 5J cuesta lo que cuesta
Un 5J no compite con un jamón de cebo. Detrás hay raza pura, dehesa, montanera y años de curación en Jabugo. Eso no se fabrica más rápido ni más barato.
Nuestro precio está calculado a 89 €/kg. Pagas el jamón por lo que pesa, comprado a una tienda real que lo conoce, lo corta y te atiende si tienes dudas. De una pieza entera aprovechas las lonchas, los taquitos, la grasa para tapar el corte y los huesos para el caldo.
Si prefieres empezar con algo más contenido, la paleta 5J de bellota 100% ibérica es la forma más directa de probar Cinco Jotas.
Por dónde empezar tu jamón
La parte más grande y jugosa, la de las lonchas más vistosas.
La cara opuesta: más compacta y con menos grasa.
El extremo de la pieza. Sabor más intenso y mucha grasa infiltrada.
Junto a la pezuña. Más fibroso: perfecto en taquitos o para cocinar.
Regla de mostrador: si el jamón se va a comer rápido (una celebración, una familia grande), empieza por la maza. Si va a durar semanas, empieza por la babilla: la maza se conserva jugosa para después.
Lo que no te da un marketplace
Garantía La Bodega Responde
Si al abrirlo el jamón no está en buen estado, escríbenos y lo resolvemos. Tienes las condiciones en nuestros términos de venta.
Tienda física en Almería
Estamos en C/ Doctor Carracido 18. Cortamos jamón cada día y hablamos con clientes cada día. Detrás de esta web hay un mostrador.
Te atiende una persona
¿Dudas con el peso, el corte o un regalo? Llámanos al 627 69 75 24 o escríbenos desde contacto.
Cómo conservar y servir el jamón 5J
- Pieza entera: en un lugar seco y fresco, entre 14 y 18 ºC, lejos de la luz directa.
- Una vez empezado: tapa el corte con una loncha de su propia grasa y un paño de algodón. Corta solo lo que vayas a comer y consúmelo en unos dos meses.
- Cortado al vacío: en la nevera. Sácalo unos minutos antes y sírvelo entre 20 y 24 ºC: ahí la grasa brilla y el aroma se abre.
- Para cortar en casa: un buen cuchillo jamonero marca la diferencia. Tienes opciones en cuchillos y afiladores.
Con qué acompañarlo
Pan con buena miga, un fino o una manzanilla bien fríos, o un tinto con fruta y estructura. Si quieres quedarte en Almería, prueba un Caballo Español o un Cristina Calvache 3.
¿Es para regalar? Mira también nuestros regalos gourmet.
Lo que nos preguntan sobre el jamón 5J
¿Puedo ver mi jamón antes de que me lo enviéis?
Sí. Escogemos tu pieza en la tienda y, antes de enviarla, te mandamos una foto y su peso exacto.
¿Qué peso de jamón 5J elijo?
Tienes cuatro tramos: 6–7, 7–8, 8–9 y 9–10 kg. El precio se calcula a 89 €/kg sobre el peso medio de cada tramo, y antes de enviarte la pieza te confirmamos su peso exacto.
¿Qué significa la etiqueta o precinto negro?
Que es jamón de bellota 100% ibérico: cerdo de raza ibérica pura, criado en libertad y alimentado con bellota. Es la categoría más alta de la norma oficial del ibérico, el Real Decreto 4/2014.
¿Qué incluye el corte a cuchillo?
Cortamos la pieza a cuchillo en la tienda y te llega en sobres envasados al vacío, junto con los taquitos y los huesos. Cuesta 60 € más que la pieza entera.
¿Cuánto dura un jamón empezado?
Bien tapado con su grasa y un paño, en un lugar fresco y seco, unos dos meses. Cortado al vacío y en nevera, bastante más.
¿Qué son los puntitos blancos del jamón?
Cristales de tirosina, un aminoácido que aparece con las curaciones largas. No son sal ni moho: son buena señal.
¿Es buen regalo?
Es probablemente el regalo gastronómico más seguro que existe. Si es para una empresa o para varias personas, el formato cortado a cuchillo es el más cómodo.
¿Cómo puedo pagar?
Con tarjeta, Bizum o PayPal, sin necesidad de crear una cuenta.
Un 5J elegido por quien lo corta cada día
Elige arriba el peso y si lo quieres entero o cortado a cuchillo. Nosotros nos encargamos del resto y te enseñamos tu pieza antes de que salga.
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| Peso | N/D |
|---|---|
| Peso | 6–7 kg, 7–8 kg, 8–9 kg, 9–10 kg |
| Formato | Pieza entera, Corte a cuchillo |
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