Jamón Serrano 24 Meses Monte Nevado 8–9 kg | Mejor Jamón Serrano 2026

El jamón serrano 24 meses Monte Nevado premiado en 2026

Este Jamón Serrano 24 Meses Monte Nevado de 8–9 kg ha recibido el Premio Alimentos de España 2026 al Mejor Jamón Serrano. Es una pieza para quien busca un jamón de curación larga, sabor limpio y un resultado fiable al abrirlo en casa, en una celebración o en hostelería. Está elaborado únicamente con jamón de cerdo y sal marina, sin aditivos.

La maduración de 24 meses concentra el aroma, ayuda a conseguir una textura jugosa y da un corte regular. En tienda, este es el tipo de jamón que recomendamos a quienes quieren subir claramente respecto a un serrano estándar sin entrar en el presupuesto de un bellota. Puedes comparar más opciones en nuestra selección de jamones y ver el resto de jamones disponibles.

Qué recibes y para quién encaja

• Pieza con hueso de 8–9 kg aprox., pensada para consumo habitual, reuniones familiares y restauración.
• Curación de 24 meses, con sabor equilibrado, persistente y una infiltración que aporta jugosidad.
• Ingredientes: jamón de cerdo y sal marina. Sin conservantes ni otros aditivos.
• Envío en 24/48 h a Península para la pieza entera.

Como orientación, una pieza bien aprovechada suele permitir unas 80–110 tapas, aunque el resultado final depende del grosor de corte y de cómo se aprovechen la maza, babilla y puntas. Si buscas una alternativa para tabla de embutidos y consumo más rápido, mira también el Jamon Duroc Tio Emilio + Corte a cuchillo. Para un presupuesto más contenido, puedes valorar el Jamon Gran Reserva Tio Emilio.

Pieza entera o loncheado a cuchillo: elige según tu caso

Elige pieza entera si consumís jamón con frecuencia

La pieza entera es la opción con mejor coste por ración si en casa consumís jamón habitualmente, vas a organizar una comida con varias personas o lo necesitas para un establecimiento. La clave es disponer de jamonero, cuchillo adecuado y un lugar fresco y seco para conservarla correctamente.

Elige loncheado a cuchillo si quieres comodidad

Por 60 € adicionales, preparamos la pieza a cuchillo y la enviamos en sobres al vacío de aproximadamente 100 g, incluyendo lonchas, puntas y taquitos. Evitas el desperdicio y puedes abrir solo la cantidad que vas a servir. La preparación añade aproximadamente dos días al plazo habitual, por lo que la entrega estimada pasa a 48/72 h.

Consejos para disfrutarlo mejor

Sácalo del frío con antelación y sirve las lonchas a unos 20–22 °C. Si compras pieza entera, protege el corte con su propia grasa o con film alimentario y evita corrientes de aire. Para un aperitivo sencillo, acompáñalo con pan de masa madre, tomate rallado y AOVE suave; para una cena, combina especialmente bien con tintos jóvenes, un verdejo seco o un espumoso brut nature.

Preguntas frecuentes

¿Qué diferencia hay entre un jamón de 18 y uno de 24 meses?

Los 24 meses de curación aportan mayor profundidad aromática, una textura más afinada y un sabor más persistente. Es una diferencia apreciable cuando se sirve loncha fina.

¿Incluye conservantes?

No. Sus ingredientes son jamón de cerdo y sal marina.

¿Puedo pedirlo ya cortado y envasado?

Sí. Selecciona Loncheado a cuchillo (+60 €). Lo preparamos bajo pedido, lo envasamos al vacío y el plazo de entrega estimado pasa a 48/72 h.

¿Es buena opción para regalar?

Sí, especialmente en loncheado a cuchillo si la persona no dispone de jamonero o no sabe cortar una pieza. Para un regalo de menor presupuesto, revisa nuestros jamones seleccionados.

Compra con criterio

Si buscas un jamón serrano de curación larga, premiado y listo para una celebración o para disfrutar durante semanas, elige el formato que mejor encaje contigo: pieza entera para máximo aprovechamiento o loncheado a cuchillo para abrir, servir y conservar sin complicaciones.