Viejo Mundo Roble

Notas de Cata:

Rojo cereza, limpio y brillante.

Franca, frutas del bosque, yogurt, violeta.

Entrada láctea, redondo. los amargos, dulces y ácidos aparecen de forma armoniosa. Los tostados de la barrica aparecen en post con recuerdos a tabaco y canela.

Paladar muy equilibrado y sedoso. El vino provoca e invita a repetir.

Elaboración:

Viñedos arcilloso-calizos. Vendimia manual, selección de racimo.

100% Tempranillo.

4 meses mínimo en barrica francesa y americana. 18 días de maceración.

D.O. Ribera del Duero