Queso Semicurado Mezcla 7 Coronas – Vaca, Oveja y Cabra

Un queso de mezcla para el día a día (y para quedar bien)

El queso semicurado mezcla 7 Coronas combina leche pasteurizada de vaca, oveja y cabra en su punto justo: ni tan suave como un queso solo de vaca, ni tan intenso como un curado de oveja. Es ese queso «de andar por casa» que nunca falla — para el bocadillo de media mañana, para picar viendo el fútbol o para completar una tabla sin complicarte la vida.

En Bodegas del Desierto lo tenemos en cuatro formatos para que no compres ni de más ni de menos: desde la cuña de 250 g para probar hasta la pieza completa de 3 kg si tienes hostelería, un evento o simplemente comes mucho queso en casa.

Sabor y textura de este queso semicurado mezcla

Pasta compacta, textura cremosa y un sabor suave con un punto láctico que recuerda a las tres leches de origen. Nada agresivo, nada plano: es el equilibrio que buscan los que quieren un queso de mezcla de verdad, no un sucedáneo. Corteza natural, lista para retirar antes de comer.

Elige tu formato

• 250 g — para probarlo o para una tabla pequeña de 2 personas.
• 500 g — el formato que más se pide para casa.
• 1 kg — ideal si hay invitados o si el queso no dura en tu nevera.
• Pieza de 3 kg — para hostelería, eventos o para quien no quiere quedarse corto.

Todos los formatos se envasan al vacío para que el queso llegue a tu casa en perfectas condiciones y aguante más tiempo en la nevera. El peso de cada pieza es lo más aproximado posible al indicado: al cortar producto natural, puede haber una pequeña variación de unos gramos arriba o abajo.

Cómo disfrutarlo

Para sacarle todo el partido a este queso semicurado mezcla, sácalo de la nevera 15-20 minutos antes de comerlo para que suelte todo el aroma. Combina bien con vino tinto joven o un rosado fresco, con pan rústico y, si te gusta el contraste dulce-salado, con membrillo o una mermelada de higo. Es un queso muy agradecido en tablas mixtas junto a ibéricos como los que encontrarás en nuestra sección de quesos.

Conservación

Consérvalo en la nevera entre 2°C y 8°C. Una vez abierto, envuélvelo en film o papel para queso y consúmelo en los días siguientes para que no pierda textura.

Preguntas frecuentes

¿Qué leches lleva el queso de mezcla 7 Coronas?

Leche pasteurizada de vaca (mínimo 50%), leche pasteurizada de cabra (mínimo 10%) y leche pasteurizada de oveja (mínimo 10%).

¿Contiene alérgenos?

Sí: leche y huevo (este último por el conservador lisozima, habitual en la corteza de muchos quesos de este tipo).

¿Cómo llega envasado el queso?

Al vacío, para conservar mejor su textura y sabor durante el transporte y una vez en tu nevera.

¿Qué formato me conviene?

Si es para probarlo o para una tabla pequeña, el de 250 g o 500 g. Si tienes invitados, negocio de hostelería o consumes queso a menudo, la pieza de 1 kg o 3 kg te sale más a cuenta por kilo. Si buscas otro semicurado con carácter, también tenemos el Queso Los Cameros Curado o el Queso Manchego Semicurado Ojos del Guadiana D.O.P.